Indice ricette

Antipasti e Finger Food

Flan di radicchio con salsa allo zafferano e porri croccanti
Chips di topinambur al forno
Cupcake al caprino e albicocche
Gamberi vestiti di lardo e sfoglia
Involtini di sogliola e speck
Cozze in pastella
Geleè di peperoni in agrodolce e robiola
Arancine alla Milanese
Cestini di parmigiano con yogurt, olive e pepe rosa
Plum cake salato
Tartufi di ricotta
Chips di mais bianco e patè di baccalà

Primi piatti e zuppe

Crema di patate e porri
Gnocchi di ricotta ripieni
Crema di carote, arancia e cardamomo
Soba alla valtellinese
Trittico all'aglio orsino (ravioli, gnocchi e testaroli integrali)
Linguine vongole, carciofi e colatura d'alici
Fregula con le arselle
Gnocchetti di melanzane e farina di ceci
Ravioli
Spaghetti ai gamberi della Louisiana
Paccheri e canocchie
Gnocchetti di castagne all'aringa affumicata
Crema di castagne
I pici alla Luganega
Tagliolini di funghi in zuppa di miso
La fideuà alle verdure
Risotto acciughe e ricotta
Ravioli di farina di ceci e trippa
Ravioli di burrata e crema di porri
Quasi gazpacho

Secondi e piatti unici

Clam Chowder
Strudel salato di agnello e composta di prugne
Ossobuco con risotto
Portafogli di salmone e verdure
Riso speziato e curry di pollo
Crescione integrale di catalogna e caciocavallo
Calamari ripieni brasati
Sarde in saor
Zucchini pancake e home-made mayo
Polpettine di seitan con salsa al basilico
Polpettine di ceci neri e ketchup smart
Pasqualina Bolliwoodiana
Tacchino ripieno
Gnocchi indiani di ceci
Gnocchi alla romana di farina di lenticchie


Pane e sostitutivi

Tigelle e gnocco fritto
Brezel
Irish potato bread
Grissini di finta sfoglia senza burro
Panini al vapore con carote e formaggio
Crackers di lenticchie

Torte

Pavlova
Plum cake arancia e cannella
Torta semintegrale all'ananas e burro d'arachidi
Cheesecake alle violette e cioccolato bianco
Apple crumble pie
Baklava
Cupcake integrali
Crostata di fragole e crema al limone
Crostata di farina di castagne, crema ai pinoli, mela e rosmarino
Lemon meringue pie
Flan o bonet?
Cake di farina di riso e ricotta
Cheesecake di Halloween alla zucca
Il pane dolce alla crema di noci
La torta veloce ai cereali
Tenerina
Christmas Pudding
Torta dolce di zucchine


Biscotti e Mignon

Biscotti cacao e nocciole
Tortelli di carnevale
Grancereale
Grisbì al cacao
Matcha sushi
Non sparate sui biscotti
Ricotta pops
Biscotti arancia e amaretto
Sigari al cioccolato bianco e limone
Ciliege sotto spirito
Boeri
Chokladbollar
Frollini di riso, noci e cioccolato bianco
Sorbetto al melone e biscotti al matcha
Biscotti di quinoa e riso
Mincemeat pies
Macarons
Mini pavlove ai lamponi
Biscotti ai fichi e rosmarino

Dolci al cucchiaio

Mousse al cioccolato bianco e cuori piccanti
Mou mousse
Budino alle mandorle e miele
Uova a sorpresa
Catalana alle fragole e rose
Geleè di fragole e cioccolato
Gelato al burro di arachidi


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